| 区分 | 許可・免許 |
|---|---|
| 対象 | 飲食店（京都府） |
| 必要なとき | 店内で製造したパン、ケーキ、クッキー、和菓子等をテイクアウト用に包装して販売、または他店へ卸売りする場合。※店内で調理し客席でデザートとして提供するだけなら飲食店営業許可に含まれるため不要 |
| 根拠法 | 食品衛生法 第55条第1項、食品衛生法施行令 第35条第11号 |
| 申請先 | 店舗所在地を管轄する保健所（京都市は医療衛生センター／宇治市・亀岡市など京都市以外は京都府の保健所） ※京都市は各区役所に食品衛生の窓口がなく、中京区の医療衛生センターに集約 |
| 標準処理期間 | 公表なし（標準処理期間の一律設定なし。京都市公式では開店予定日の15日前（土日祝日除く）までの申請手続きを目安として案内） |
| 手数料 | 新規 16,800円 ／ 継続(更新) 12,600円（根拠：京都市衛生関係手数料条例第1条、別表「食品衛生法」「第55条第1項の規定に基づく営業の許可の申請に対する審査」の項「菓子製造業」、および同別表備考1［有効期間満了に際し引き続き同一の営業の許可を受けようとする場合の手数料は100分の75に乗じた額（100円未満切り捨て）］。窓口納付またはオンライン納付） |
| 有効期間・更新 | 5年間〜8年間（施設の構造設備基準及び衛生管理体制に応じ京都市長が定める期間。原則6年間等。満了前に継続更新申請が必要） |
| 様式 | 営業許可申請書（共通様式） |
| 様式（公式配布） | |
| オンライン申請 | |
| 公式の案内ページ | |
| 審査基準・手引き | |
| 情報の基準日 | 2026-09-17 |
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必須許可・免許飲食店営業許可申請店舗所在地を管轄する保健所（京都市は医療衛生センター／宇治市・亀岡市など京都市以外は京都府のオープン予定日の2～3週間前までに書類提出（施設調査の日程調整が必要）条件により必要選任・講習防火管理者選任届出・消防計画作成届出店舗が所在する行政区の所轄消防署（予防担当）営業開始前（選任後遅滞なく。実務上は使用開始届と同時期）条件により必要届出深夜における酒類提供飲食店営業開始届出営業所の所在地を管轄する警察署 生活安全課（京都府公安委員会宛）営業開始の日の10日前まで（※添付書類として保健所の飲食店営業許可証の写しが必要）条件により必要許可・免許風俗営業許可（第1号営業：接待飲食等営業）営業所の所在地を管轄する警察署 生活安全課（京都府公安委員会宛）営業開始前（公安委員会の許可処分を受けるまで一切営業不可）条件により必要許可・免許特定遊興飲食店営業許可申請営業所の所在地を管轄する警察署 生活安全課（京都府公安委員会宛）営業開始前（許可処分を受けるまで営業不可）
※2026-09-17時点で公表されている情報にもとづく情報提供です。様式や手数料は改定されます。申請前に必ず公式ページでご確認ください。
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