飲食店 キッチンカーの仕込みは自分の店の厨房でできる？大阪市の基地施設・一次加工所と関西広域連合の共通基準
店を持つ飲食店がキッチンカーを始めるとき、仕込み（一次加工）は自分の店の厨房でできます。大阪市の申請様式には「一次加工又は材料供給等確認書」があり、店の許可証の写しを添付します。2025年6月から関西2府5県4市で共通になった給水タンク（200L・80L・40L）の基準、車内でできる調理、手数料まで整理しました。
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ビザ 外国人が大阪で飲食店を開く順番｜経営・管理ビザの3,000万円要件と、営業許可を先に取る理由【2026年10月版】
外国人が日本で飲食店を経営するには、在留資格「経営・管理」と飲食店営業許可の両方が要ります。2025年10月の改正で資本金等3,000万円・常勤職員1人以上・日本語能力などが必要になり、申請時には事業に必要な許認可の取得状況を示す資料も求められます。物件・会社設立・営業許可・ビザの順番を整理しました。
飲食店 居抜きで飲食店の営業許可は引き継げる？事業譲渡の地位承継届と、新規許可になる場合
飲食店の営業許可は、営業そのものを譲り受けた場合は「地位承継届」で引き継げます。設備だけを買う造作譲渡では引き継げません。大阪市の必要書類4点と、前の営業者の義務や処分まで引き継ぐ点、新規許可が必要になる改装の線引きを整理しました。
飲食店 飲食店の食品衛生責任者、講習が取れないときどうする？大阪の講習会・eラーニングと資格で免除される人
飲食店の営業許可には、施設ごとに食品衛生責任者が要ります。大阪府内の養成講習会は教室型とeラーニング型の2つ。調理師・栄養士などは講習なしでなれます。講習が開業に間に合わないときの大阪市の扱いまで整理しました。
飲食店 大阪市の飲食店営業許可、保健所の検査で落ちるのはどこか｜施設基準と事前相談【2026年9月版】
飲食店営業許可の検査で落ちる原因は、手洗い設備・シンク・食器棚といった施設基準の細部です。大阪市で開業するときに内装の着工前へ戻して確認したい項目と、保健所の事前相談の使い方を整理します。
飲食店 飲食店がPayPay等のキャッシュレス決済を導入するには？期間・手数料・必要書類を解説
飲食店がPayPay等のキャッシュレス決済を入れるまでの期間と手数料を、Square・Airペイ・stera packと並べて比較。営業許可より先には申し込めないこと、加盟店審査に要る書類、レジが対象になる補助金まで整理します。