| 区分 | 許可・免許 |
|---|---|
| 対象 | 飲食店（東京都） |
| 必要なとき | 新たに店舗の内装を施工・改修して飲食店営業許可を取得する場合 |
| 根拠法 | 法定義務規定なし（食品衛生法第54条・第55条第1項の許可申請に伴う任意の助言・行政指導／行政手続法第32条） |
| 申請先 | 店舗の所在地を管轄する区の保健所（食品衛生の担当） ・【新宿区】新宿区保健所 衛生課 食品保健係（新宿区新宿5-18-21 3階／03-5273-3827） ・【渋谷区】渋谷区役所 生活衛生課 食品衛生係（渋谷区宇田川町1-1 本庁舎7階／03-3463-2246） ・【港区】みなと保健所 生活衛生課（港区三田1-4-10）。東部（新橋・芝・虎ノ門など）03-6400-0041／西部（赤坂・六本木・青山・麻布など）03-6400-0042。港区は事前に地区担当へ電話してから来所 |
| 標準処理期間 | 公表なし（任意の事前相談のため標準処理期間の対象外。内装工事の着工前に図面を持参して相談。営業許可の申請は工事完成予定日の約10日前（港区は7〜10日前）まで） |
| 手数料 | 無料 |
| 有効期間・更新 | なし |
| 様式 | 法定様式なし（工事着工前の店舗設計図面・厨房設備図を持参） |
| 公式の案内ページ | |
| 審査基準・手引き | |
| 情報の基準日 | 2026-10-23 |
※2026-10-23時点で公表されている情報にもとづく情報提供です。様式や手数料は改定されます。申請前に必ず公式ページでご確認ください。