講習会

飲食店の営業許可には、施設ごとに食品衛生責任者が要ります。大阪府内の養成講習会は教室型とeラーニング型の2つ。調理師・栄養士などは講習なしでなれます。講習が開業に間に合わないときの大阪市の扱いまで整理しました。