食品衛生法

飲食店営業許可の検査で落ちる原因は、手洗い設備・シンク・食器棚といった施設基準の細部です。大阪市で開業するときに内装の着工前へ戻して確認したい項目と、保健所の事前相談の使い方を整理します。