下水道条例

保健所と消防は通ったのに、排水で止まる。飲食店の厨房排水は下水道法・大阪市下水道条例の規制対象で、油分の基準を超えるなら除害施設が要ります。契約前に見る配管と床の高さ、清掃で出る汚泥の扱いまで整理しました。